大友水産株式会社｜四季折々の新鮮な海産物をご提供

Message魚食普及を通して社会貢献を

いわき魚塾を通じて日本の魚食文化といわきの郷土料理の伝承をおこなっております。若い世代の方へ魚介類の美味しい食べ方、さばき方を料理教室や講演会を開催して伝えていきたいと思っております。

北海道から九州まで日本全国で水揚げされた魚はもちろん、全国で加工された水産物加工品や国外からの冷凍品などをプロの目で厳選させられた逸品を取り扱っております。水産物仲卸業45年の目利きのプロがいわき市民の食卓に美味しい魚介類を安心・安全にまた安定した価格で届けられるように心がけております。

大友水産株式会社と、協力工場である大国商事株式会社では魚の干物製造をメインに、
魚の切り身作り、袋詰め作業、詰め合わせ作業、梱包作業など、水産物の製造加工を幅広く行っております。
近海の鮮度の良い魚を開き、干物にして全国に出荷しています。

たんぱくな味わいがありつつ、しっかりとした旨味もある高級魚です。

たんぱくな白身魚です。火を通しても肉質がふっくらしているため、煮つけや唐揚げがおすすめです。

海のフォアグラとも呼ばれる濃厚な肝とプルプルとしたコラーゲンが特徴的。鍋や唐揚げがおすすめです。

当社では、地元の飲食店様や全国のお取引先様のニーズに応えるため、更なる事業拡大を計画しております。
数多くのお客様の声に応えるためにも、私たちと一緒に働く仲間を募集しています！
未経験者でも大歓迎です。まずは、お気軽にご連絡ください。

魚の煮付け

レシピ

旬の魚を使った美味しいレシピをご紹介いたします。随時更新してまいりますので、是非ご覧ください。

魚料理

YouTube

「いわき常盤もの」チャンネルの動画をご紹介いたします。魚の捌き方動画やいわきの海幸を紹介する動画を更新しています。

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