取扱商品

潮目の海について

潮目の海

福島の沖合は、南からのあたたかい「黒潮」と、北からの冷たい「親潮」が混ざり合う潮目の海です。
ここでは多くのプランクトンが発生し、それを餌にする小魚が集まります。さらにそれを食べる大きな魚が集まり、たくさんの魚がとれる漁場となっております。

場内のご紹介

鮮魚売場
鮮魚売場の様子。
目利きの様子
専門のスタッフの目利きで毎日仕入れを行っております。
加工品売場
加工品売場です。
マグロ
マグロも取扱っております。
福島県産の魚
福島県産の魚も取扱っております。
福島県産の魚
是非お立ち寄りください。

季節の魚をご紹介

春

こうなご

こうなご
ちりめんじゃこや釜揚げ、くぎ煮などに調理されます。

あさり

あさり
酒蒸しや炊き込みご飯がおすすめです。

めひかり

めひかり
たんぱくな白身とふんわりした食感が美味しい魚です。

夏

かつお

かつお
たたきや煮物、酢の物におすすめです。たんぱく質がしっかり含まれています。

ほっきがい

ほっきがい
貝類の中でも脂肪を多く含んでいます。バター焼きや天ぷらにおすすめです。

うに

うに
磯の香りとクリーミーで濃厚な味わい。お寿司や丼物にぴったりの食材です。

秋

ひらめ

ひらめ
たんぱくな味わいがありつつ、しっかりとした旨味もある高級魚です。

さんま

さんま
定番の塩焼きや竜田揚げ、甘辛揚げにしても美味しいです。

さけ

さけ
脂のりが良く様々な料理で使われています。赤みが強いほど美味しいと言われています。

秋

かれい

かれい
たんぱくな白身魚です。火を通してもふっくらしているため、煮つけや唐揚げがおすすめです。

ずわいがに

ずわいがに
カニの中でも大きい部類で、非常に食べ応えがあります。茹でてそのままいただいたり味噌汁に入れるのも美味しいです。

あんこう

あんこう
海のフォアグラとも呼ばれる濃厚な肝とプルプルとしたコラーゲンが特徴的。鍋や唐揚げがおすすめです。

魚の干物製造をメインに、魚の切り身作り、袋詰め作業、詰め合わせ作業、梱包作業など、水産物の製造加工を幅広く行っております。
近海の鮮度の良い魚を開き、干物にして全国に出荷しています。

干物加工品

厳選された素材を干物でお届け

シマほっけ開き

シマほっけ開き

めひかり干し 化粧箱入り

めひかり干し 化粧箱入り

目光干し 5尾パック

目光干し 5尾パック

目光干し 開き

目光干し 開き

めひかり唐揚

めひかり唐揚

柳かれい一夜干し

柳かれい一夜干し

赤魚開き

赤魚開き

詰め合わせ商品

ご贈答用

ご贈答用
ご贈答用にどうぞ!

詰め合わせ

詰め合わせ
ゴルフコンペの景品にどうぞ!